Dans le cadre d’un projet de vie-carrière, les élèves de la quatrième dans la classe de Mme Brigitte Breau ont vécu l’expérience de producteurs de sirop d’érable.
Lors des mois de mars et d’avril, les jeunes ont travaillé très fort afin de compléter les étapes de la fabrication du sirop d’érable : l'entaille de l'arbre, la récolte, l'évaporation et le filtrage. Les élèves ont réussi à développer de nombreuses compétences manuelles, communicatives ainsi que gustatives.
Bientôt, les jeunes mettront leurs compétences culinaires à l’épreuve lors d’un déjeuner de gaufre afin de déguster leur propre sirop d’érable.
Merci à Mme Brigitte d’avoir offert un si beau projet aux élèves.
